شیرخشک شیرى است که آب آن گرفته شده باشد. جدا کردن آب از شیر که بیشترین بخش ترکیبى آن یعنى ۵/۸۷% شیر را تشکیل مىدهد باعث سهولت در نگهدارى مقدار زیادى شیر در حجم کم و براى مدت طولانى مىشود و در موقع مصرف با افزودن آب به آن بهصورت اول در مىآید.
اختلال «غذا نخوردن کلی» جزو مشخصه های کودکی است که سرش را با هدف غذا نخوردن بر می گرداند، غذا را تف می کند، دهانش را می بندد، غذا را بالا می آورد و یا در موقع غذا خوردن قشقرق به پا می کند و گریه و زاری می کند و فرار می کند.
کتلت یکی از این غذاهاست که به خاطر داشتن ترکیب کاملی از مواد غذایی یک غذای کامل محسوب میشود. ترکیب گوشت، پیاز، آرد گندم، سیبزمینی و تخممرغ کتلت را تبدیل به غذایی میکند که تقریبا تمام گروهها در آن حضور دارند.
طعم غذا باید معتدل باشد، افرادی که در غذای خود بیش از حد از فلفل یا نمک استفاده میکنند قوا را ضعیف میکند اینکه در بعضی از مناطق جهان همچون هند در طبخ غذا از فلفل زیاد استفاده میشود ایرادی ندارد زیرا این نوع غذا متناسب با آب و هوای آن کشور است یعنی هندیها به دلیل گرمای بیش از اندازه باید غذاهای تند مصرف کنند تا از ضعیف شدن گوارش جلوگیری کنند.
بهترین میوهای که در چند هفته ابتدایی آغاز تغذیه تکمیلی میتوان وارد برنامه غذایی کودک کرد، آبمیوه رقیق است که بهتدریج به غلظت آن افزوده میشود.
به گزارش کودک پرس ،بی اشتهایی عصبی (آنورکسیا نرووسا یا به اختصار، آنورکسی) و پراشتهایی عصبی (بولیمیا نرووسا یا به اختصار، بولیمی) که بیش از همه در نوجوانان شایع است، اختلالات تغذیه ای است که در آنها شخص از چاقی می ترسد و همواره نگران ظاهر بدن خود است. نوع دیگری از مشکلات تغذیه، پرخوری […]
بدن ما میتواند طعم دهندهها را جذب کند اما نمیتواند «رزین آدامس» را تجزیه کند. بنابراین کودکان نباید تا زمانی که یاد میگیرند آدامس را باید بجوند، نه اینکه آن را قورت بدهند، از آن استفاده کنند.
برخی کودکان چاق می شوند زیرا پدر و مادر آنها نمی دانند که چگونه غذاهای سالم را انتخاب و یا آماده سازی کنند. برخی خانواده ها به راحتی قادر به تهیه میوه های تازه، سبزیجات و گوشت نیستند.