مصرف فست فود مغز را کوچک کرده و باعث کم شدن هوش می‌شود. همچنین پژوهش‌هایی که روی چهار هزار کودک انجام شده نشان می‌دهند کودکان سه ساله‌ای که در رژیم غذایی‌شان مقدار زیادی غذاهای کم ارزش و فست فودهایی مانند چیپس، پیتزا و سیب زمینی سرخ کرده وجود داشت در سال‌های بعد ضریب هوشی کمتری داشتند.