عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد حساسیت غیرسلیاکی وابسته به گندم را تشریح کرد و گفت: این بيماری باعث ايجاد علائم مشابه با بيماری سلياك می‌شود ولی براي تشخيص قطعی آن نمی‌توان از اندوسكوپی و تست‌های آزمايشگاهی استفاده كرد.